요리도 올림픽이 있습니다.

WACS (왁스라고 부릅니다)

세계조리사회연맹 [ World Association of Chefs Societies ] 의 약자로서 전 세계 약 20여개국의 요리사들을 위한 모임입니다.

1928년 프랑스 파리에서 설립되었으며, 국제요리 표준을 향상시키고 요리사의 전문성을 향상시키기 위해 설립한 기구입니다.

국제 요리대회중 WACS가 인증하는 대회는 그 명성을 국제적으로 인정받고 있습니다.

WACS는 국제대회를 Global, International, Continental, National competition 의 4가지로 분류하고 있습니다.

WACS 홈페이지

 

 

 

 

Global

​1. WORLDCHEFS Global Chef Challenge

총3개 분야에 대해 열리는 유일한 WACS 단독주최 국제대회 입니다.

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2. Expogast Culinary World Cup

개최지 : 룩셈부르크

개최시기 : 4년 주기 10~11월

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3. IKA Culinary Olympic

개최지 : 독일 에르푸르트

개최시기 : 4년 주기 10월

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어려운 코로나 시기에 올림픽이 시작되었네요.

우리 선수단이 건강하게 좋은 성적을 내주길 기대해봅니다.

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저도 14년도에 국제 요리대회 참가해서 수상했던 기억이 나네요~

시간이 많이 흘렀네요. ^^

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