조리기능장 - 중앙요리학원

내일 부터 복어기능장 시험이 시작되네요~ 시험보기 좋은 날씨인데, 준비하시는분들 좋은 결과 있으시면 좋겠어요. ​ 수강생분들 작품 피드백 했습니다. [학원위치] ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요. 홈페이지 : http://www.jcooking.co.kr

다음주는 3일 5일 조리기능장 실기시험 응시자가 가장 많네요. ​준비하시는분들 좋은 결과 있으시면 좋겠어요. ​ 수강생분들 작품 피드백 했습니다. ​ ​ 한식조리기능장 실기메뉴_장떡, 소갈비구이, 도라지정과, 도토리묵, 사슬적, 흑임자죽, 두부전골, 어선, 어만두, 모약과 ​ ​ ​ ​ 복어조리기능장 실기메뉴_복사시미, 복맑은탕, 니코코리, 초무침, 폰즈와야꾸미 ​ ​ ​ [학원위치] ​ ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요.

다음주는 조리기능장 실기시험이 가장 많이보네요. ​준비하시는분들 좋은 결과 있으시면 좋겠어요. 수강생분들 작품 피드백 했습니다. ​ ​ 한식조리기능장 실기메뉴_우엉잡채, 소갈비구이, 임자수탕, 두부선, 밀쌈말이, 보쌈김치, 구절판, 사슬적, 석류탕, 잣구리, 석류탕, 골동반 ​ 빠진게 없나요? ​ ​ ​ ​ 사진이 작아서 샘플 몇가지 올려요~ ​ ​ ​ ​ [학원위치] ​ ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요. 홈페이지 : http://www.jcooking.co.kr ​

태풍도 지나가고~ 이제 가을 느낌이 본격적으로 나겠네요. ​ ​ 한식조리기능장 실기메뉴1_떡찜, 골동반, 어채, 수삼말이, 우메기 ​ 한식조리기능장 실기메뉴2_가지선, 떡갈비, 삼색밀쌈, 어만두, 섭산삼 ​ ​ ​ ​ 여기서 잠깐~ ​ 이와중에 생활요리도 수업~ ​ ​ ​ ​ ​ ​ [학원위치] ​ ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요.

오늘부터 조리기능장 중식 시험이 시작되었습니다. 시험 보신분들 노력하신 만큼 잘 보시길 기원합니다. ​ ​한식조리기능장 실기메뉴1_삼계탕, 구절판, 수수부꾸미, 호박죽, 규아상 한식조리기능장 실기메뉴2_골동반, 어채, 떡찜, 우메기, 수삼말이 ​ [실습메뉴] 삼계탕, 구절판, 수수부꾸미, 호박죽, 규아상 [실습메뉴] 골동반, 어채, 떡찜, 우메기, 수삼말이 [학원위치] ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요. 홈페이지 : http://www.jcooking.co.kr

조리기능장 중앙요리학원 ​ ​조리기능장 시험이 다음주 중식부터 시작하네요. ​마음의 여유를 가지고 최선을 다해야 할 시기입니다. 오늘도 수고들 하셨습니다. ​한식조리기능장 실기메뉴_도토리묵무침, 양동구리, 죽순채, 닭온반, 떡수단 복어조리기능장 실기메뉴_복사시미, 복맑은탕, 니코고리,조우수이, 초밥 중식조리기능장 실기메뉴_삼품냉채, 달걀 부추볶음, 홍소삼사어치, 홍소양두부, 전가복 [학원위치] ​​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요. 홈페이지 : http://www.jcooking.co.kr

조리기능장 중앙요리학원 ​한식조리기능장 실기메뉴_어만두, 도토리묵무침 , 두부선, 석류탕, 닭겨자냉채 [실습메뉴] 어만두, 도토리묵무침 , 두부선, 석류탕, 닭겨자냉채 [학원위치] ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요. 홈페이지 : http://www.jcooking.co.kr

조리기능장 중앙요리학원 ​한식조리기능장 실기메뉴_구절판, 도미면, 도미찜2, 연계초, 서여향병 [실습메뉴] 구절판, 도미면, 도미찜2, 연계초, 서여향병 [학원위치] ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요. 홈페이지 : http://www.jcooking.co.kr

조리기능장 중앙요리학원 ​ 한식조리기능장 실기메뉴_ 궁중닭찜, 꽃게찜, 강란, 장떡, 애탕 ​ [실습메뉴] 궁중닭찜, 꽃게찜, 강란, 장떡, 애탕 ​ 궁중닭찜 조리법 입니다. 조리기능장 자격증 조리법은 올릴 수 가 없네요. ㅠㅠ 일반 요리수준의 조리법이니 해드실 분들은 참고 하세요. ​ 주재료(4인분) 닭고기 1.5kg(큰 사이즈 닭 1마리), 대파(흰 부분) 200g, 표고버섯 15g, 목이버섯·석이버섯 5g씩, 녹두녹말 2큰술, 다진 생강 1쪽, 달걀 1개, 소금·후춧가루 약간씩 양념 : 다진 파 2큰술, 참기름·깨소금·소금 1큰술씩, 생강즙 2작은술, 후춧가루 약간 ​ ​ 1 닭고기는 30분 정도 물에 담가 핏물을 뺀 다음 깨끗이 씻어 건져 소금, 후춧가루를 뿌린다. 2 냄비에 닭고기, 닭이 잠길 ..

조리기능장 중앙요리학원 ​한식조리기능장 실기메뉴_ 오이감정, 대하찜, 죽순채, 찹쌀부꾸미(수수부꾸미), 메밀만두 [실습메뉴] 오이감정, 대하찜, 죽순채, 찹쌀부꾸미(수수부꾸미), 메밀만두 [학원위치] ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요. 홈페이지 : http://www.jcooking.co.kr