조리기능장 - 중앙요리학원

비오는 어린이날~​학원은 기능장 수업과 한식조리산업기사 모의시험이 진행되었습니다.한식조리산업기사 모의시험 하고 피드백 중입니다.

한식조리산업기사 국비과정 5일차 입니다. ​ 오늘 메뉴는 공개문제 5형 ~ ​규아상, 닭찜, 월과채, 모둠전 ​ ​ 태풍때문에 전날까지 휴강해야 하나 고민이 컸습니다. 남부지방은 피해가 좀 있는거 같은데~ 서울은 조용하게 지나가서 다행입니다. ​ ​ 오늘은 점심이후 햇볕도 보이고 날씨가 좋아서인지 다들 빠르게 작업이 되었습니다. ^^ ​ ​ ​ ​ ​ 이제 평온한 추석이 다가옵니다. 즐거운 추석 보내시고~ 건강한 모습으로 봐요. ​ ​

한식조리산업기사 국비과정 4일차 입니다. ​ 오늘 메뉴는 공개문제 4형 ~ ​ 만두국,밀쌈,두부선, 3가지나물 ​ ​ ​ 화요일은 비가 많이 왔네요. 처서가 지나니 가을 느낌이 납니다. 오늘 저녁은 따끈한 만두국을 해볼까 합니다. ^^ ​ ​ ​ 조금씩 좋아지고 있는것 같습니다. 남은 일정도 화이팅 하세요~ ​ ​ ​ ​ ​ 음식이라는게~ 똑같은 재료로 시작해도 다 각기 다른 모습으로 결과물이 나오는거 보면 참 신기해요. 품목별로 잘한 부분과 개선해야할 부분 피드백 했습니다. ​ 이번주 잘 보내시고~ 담주에 뵐께요. ​

한식조리산업기사 국비과정 3일차 입니다. ​ 오늘 메뉴는 공개문제 3형 ~ ​ 편수, 오이소박이, 고추소박이, 돼지갈비찜, 율란, 조란 ​ ​ 1회차 보다는 실력들이 올라오는것 같습니다. 남은 일정도 열심히들 하시면 좋은 결과 있으실겁니다. ​ ​ ​ 실습이 끝나고 개인별 피드백 진행 했습니다. ​ 일요일에는 복어조리기능사 오전/오후 수업 시작인데~ 언제 쉴까요 ㅠㅠ ​

한식조리산업기사 국비과정 2일차 입니다. ​ 오늘 메뉴는 공개문제 2형 ~ ​ 칼국수, 구절판, 사슬적, 도라지정과 ​ ​ 오늘은 날씨가 너무 더웠네요. ㅠㅠ ​ 더운 날씨에 고생 많으셨습니다. ​ ​ 잘하신분도 있고, 섬세함이 필요한 분도 있으시네요. ​ 회차가 거듭되면 더 좋아질 겁니다. ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 실습이 끝나고 개인별 피드백 진행 했습니다. ​ ​

조리기능장 수업이 없는 화요일 오랜만에 한식산업기사 국비과정 수업을 진행했습니다. ​ 28일에 복어조리기능사도 오전/오후 2개 과정을 수업할 예정인데~ ​ 주7일 근무네요. ㅠㅠ ​ ​ ​ 오늘 메뉴는 공개문제 1형 ​ 비빔국수,두부전골, 오이선,어채 ​ ​ 전날 폭우 때문에 1명이 결석 이었네요. ​ 시험에 몇번 응시하셨던 분도 있고, 처음인 분들도 있으신데~ 모두 열심히 해주셨네요. ​ 비오는 구진 날씨에 시험 준비 하느라 고생들 많으셨어요. ​ ​ ​ ​ 실습 결과물을 가지고 피드백 진행했습니다. 얼굴은 노출을 원치않는 분도 계실것 같아 보기는 좀 그렇지만 모자이크 처리 했습니다. ​ 이제 시작이니 매주 좋아지는 모습을 기대합니다. ​ 잠깐 광고~ 올해 초에 일식조리기능사, 산업기사를 준비 하실 수..

한식조리산업기사 출제기준(2022.1.1.～2024.12.31.) ​ ​ 올해부터 적용되는 출제기준입니다. ​ ​​이론 / 실기(종목별)로 구성 되어 있습니다. ​ ​ 한식조리산업기사 준비하시는 분들 참고하세요. ​ ​ ​ ​ ​

조리기능장 중앙요리학원 한식조리산업기사 실기메뉴 비빔국수,두부전골 오이선,어채 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 수업 첫 날~ 고생 많으셨습니다. ​ ​ ​ [학원위치] ​ ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요.

기능사/산업기사 준비 시즌이네요. ​ ​ 한식조리산업기사 실기메뉴_오징어순대, 우엉잡채, 제육구이, 매작과 ​ ​​​[실습메뉴] 오징어순대, 우엉잡채, 제육구이, 매작과 ​ ​ ​ ​ [학원위치] ​ ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요.

조리기능장 중앙요리학원 ​한식조리산업기사 실기메뉴_칼국수, 구절판, 사슬적, 도라지정과 ​​[실습메뉴] 칼국수, 구절판, 사슬적, 도라지정과 ​ 자격증 준비 시즌입니다. 날도 더운데 열심히들 하셔서 감사드립니다. ​ 칼국수, 구절판, 사슬적, 도라지정과 오늘의 실습메뉴 재료준비 ​ 완성작 ​ ​ ​ ​ 도라지정과는 어디갔나요? ㅠㅠ ​ ​ [학원위치] ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요. 홈페이지 : http://www.jcooking.co.kr