조리기능장 - 중앙요리학원

조리기능장 중앙요리학원 ​ 조리기능장 시험이 다음주 중식부터 시작하네요. ​ 마음의 여유를 가지고 최선을 다해야 할 시기입니다. ​ 오늘도 수고들 하셨습니다. ​ ​ 한식조리기능장 실기메뉴_도미찜. 석류탕. 밀쌈. 도라지정과. 대하잣즙무침 ​ 중식조리기능장 실기메뉴_삼품냉채. 달걀 부추볶음. 홍소삼사어치. 홍소양두부. 전가복 ​ [학원위치] ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요. 홈페이지 : http://www.jcooking.co.kr

조리기능장 중앙요리학원 조리기능장 시험이 다음주 중식부터 시작하네요. 마음의 여유를 가지고 최선을 다해야 할 시기입니다. ​ 한식조리기능장 실기메뉴_대하잣즙무침, 모약과, 대추죽, 쇠고기편채, 규아상 [실습메뉴] 대하잣즙무침, 모약과, 대추죽, 쇠고기편채, 규아상 모의시험~ [학원위치] ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요. 홈페이지 : http://www.jcooking.co.kr

우리 학원 수강생 분들도 자영업하시는 분들이 있으세요. 코로나로 힘든 상황에도~ 자격증취득 하시려고 많은 노력을 하고 있으세요. ​ 정부에서 소상공인 5차 재난지원금을 내일 17일부터 신청 받겠다고 하네요. 대상자, 신청방법, 업종, 지급일등 알아보죠~ ​ 소상공인 5차 재난지원금 출처 : 국제뉴스(http://www.gukjenews.com) ​ ​ ​ 소상공인에게 지급되는 '희망회복자금'(5차 재난지원금) 신청이 오는 17일부터 시작된다. ​ 신청자에게는 당일 낮부터 순차적으로 40만~2천만원이 지급된다. ​ 16일 중소벤처기업부에 따르면 17일 오전 8시부터 희망회복자금 1차 신속지급 대상자에게 문자 안내 발송과 함께 접수가 시작된다. ​ 1차 신속지급 대상은 4차 재난지원금인 '버팀목자금 플러스'..

조리기능장 중앙요리학원 ​ 21년 하반기 70회차 조리기능장 수업이 한창입니다. 중식 모의시험 : 회과육, 게살두부, 팔진초면, 오품냉채, 쇼마이 ​ 오늘은 가을 느낌이 뭍어나는 하루 였네요. 수강생분들 수고하셨습니다. ​ 오늘은 수강생 작품으로 대신 합니다. [학원위치] ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요. 홈페이지 : http://www.jcooking.co.kr

조리기능장 중앙요리학원 ​ ​​한식조리기능장 실기메뉴_가지선, 우메기, 삼계탕, 게감정, 대합찜 [실습메뉴] 가지선, 우메기, 삼계탕, 게감정, 대합찜 오늘은 대합찜에 대해 알아봅니다. 대합찜 https://www.culturecontent.com/ 대합찜은 대합 조갯살과 쇠고기 등을 양념하여 대합조개 껍질에 담아 쪄낸 찜이다. 대합은 껍질 두 개가 꼭 맞물려 있어 부부의 화합을 상징하는 것으로 여겨 혼례음식으로 많이 사용된다. ​ 조리기능장 조리법은 올릴 수 가 없네요. ㅠㅠ 일반 조리법을 공유 합니다. ​ ​ - 재료 및 분량 ​대합(中) 5개, 굵은 소금 1큰술, 쇠고기(우둔살)100g, 두부 50g 고기 두부 양념장 : 소금 1/2작은술, 설탕 1/2작은술, 다진 파 2작은술, 다진 마늘 1작은술..

21년 하반기 70회차 조리기능장 수업이 한창입니다. ​한식 모의고사를 진행했습니다. 한식 모의시험 : 어만두, 떡갈비구이, 모약과, 감자정과, 오징어순대 [학원위치] ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요. 홈페이지 : http://www.jcooking.co.kr

조리기능장 중앙요리학원 ​21년 하반기 70회차 조리기능장 수업이 한창입니다. 오늘은 중식 모의고사를 진행했습니다. 중식 모의시험 : 은행빠스, 새우훈탕, 궁보계정, 면보하, 오룡해삼 [학원위치] ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요. 홈페이지 : http://www.jcooking.co.kr

조리기능장 중앙요리학원 ​한식조리산업기사 실기메뉴_칼국수, 구절판, 사슬적, 도라지정과 ​​[실습메뉴] 칼국수, 구절판, 사슬적, 도라지정과 ​ 자격증 준비 시즌입니다. 날도 더운데 열심히들 하셔서 감사드립니다. ​ 칼국수, 구절판, 사슬적, 도라지정과 오늘의 실습메뉴 재료준비 ​ 완성작 ​ ​ ​ ​ 도라지정과는 어디갔나요? ㅠㅠ ​ ​ [학원위치] ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요. 홈페이지 : http://www.jcooking.co.kr

조리기능장 중앙요리학원 ​ 한식조리산업기사 실기메뉴_비빔국수, 두부전골, 오이선, 어채 ​ ​​[실습메뉴] 비빔국수, 두부전골, 오이선, 어채 ​ 자격증 준비 시즌이네요~ 한식조리산업기사 국비과정 수강생들 실습 작품입니다. ​ [학원위치] ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요. 홈페이지 : http://www.jcooking.co.kr

조리기능장 중앙요리학원 ​​한식조리기능장 실기메뉴_ 떡갈비구이/소갈비구이, 편수, 두부전골, 도라지정과, 잣구리 [실습메뉴] 떡갈비구이/소갈비구이, 편수, 두부전골, 도라지정과, 잣구리 오늘은 낯설기는 하실것 같습니다. 잣구리에 대해 알아 봅니다. ​ 잣구리는 찹쌀가루를 반죽해서 누에고치 모양으로 만든 떡이다 밤고물을 꿀에 개어 소로 넣고 빚은 것을 끓는 물에 삶아서 잣가루를 묻힌 매우 호화스러운 떡이다. 잣구리의 소는 밤 대신 깨를 찧어 꿀에 갠 것을 사용해도 좋으며, 고물로 잣가루 대신 거피하여 볶은 깨고물을 묻히기도 하는데, 이렇게 만든 떡은 ‘깨구리’라고도 한다. ​ 조리기능장 조리법은 올릴 수 없는 점 양해 바랍니다. ​ 농촌진흥청 조리법을 안내 드립니다. ​ 1. 찹쌀을 씻어 물에 충분히 불린..