(서울) 중앙요리학원

조리기능장 : 입학이 합격인 중앙요리학원, 최근 3년 합격자 41명 배출, 24년은 당신 차례입니다!

조리기능장 : 입학이 합격인 중앙요리학원

전체 글 361

[조리사쉼터] 물은 99도에서 끓지 않는다.

물은 99도까지는 끊지 않는데 물을 수증기로 바꿔놓는 것은 바로 1도의 차이입니다. 이렇게 세상의 모든 물질에는 구조와 성질이 바뀌는 임계점이 있습니다. 물이 끓는점에 도달해 기체로 바뀌는 것처럼 하나의 상태가 다른 상태로 변하기 위해서는 반드시 임계점을 넘어야 합니다. 우리는 나무를 바라볼 때, 땅 아래 뻗어있는 무수한 뿌리들은 바라보지 못합니다. 단지 땅 위에 드러난 잎과 열매만을 볼 수 있습니다. 그러나 아직 나무에 결실이 없다고 좌절하지 마십시오. 자신의 임계점을 향해 부지런히 달려가는 오늘, 여러분의 뿌리는 계속 단단히 뻗어 나가고 있습니다. 그리고 어느 순간 임계점을 넘어설 때, 찬란한 결실을 볼 것입니다. 결국 임계점이란 변화를 위한 시간이자 어떤 변화와 성취에는 이 시간이 필수로 요구된다는..

▶ 조리사쉼터 2021.07.13

한식조리기능장 실기메뉴_ 초교탕, 섭산삼, 석류김치, 삼색전(양파전, 표고, 생선전), 어선

조리기능장 중앙요리학원 한식조리기능장 실기메뉴_ 초교탕, 섭산삼, 석류김치, 삼색전(양파전, 표고, 생선전), 어선 [실습메뉴] 초교탕, 섭산삼, 석류김치, 삼색전(양파전, 표고, 생선전), 어선 [학원위치] ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요. 홈페이지 : http://www.jcooking.co.kr

조리기능장 실기메뉴_안인우육송, 전가복, 팔진탕면, 새우완자, 어향육사, 부용관자

중식조리기능장 실기메뉴_안인우육송, 전가복, 팔진탕면, 새우완자, 어향육사, 부용관자 ​[실습메뉴] 안인우육송, 전가복, 팔진탕면, 새우완자, 어향육사, 부용관자 [학원위치] ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요. 홈페이지 : http://www.jcooking.co.kr #중앙요리학원 #조리기능장 #조리기능장전문 #조리기능장직강 #조리산업기사 #조리기능사 #국비지원요리학원 #숙대입구역 #용산요리학원

조리기능장 실기메뉴_골동반, 어채, 떡찜, 임자수탕

한식조리기능장 실기메뉴_골동반, 어채, 떡찜, 임자수탕 ​[실습메뉴] 골동반, 어채, 떡찜, 임자수탕 ​ ​ 조리기능장 70회차 이론 시험이 끝났습니다. 16일 발표이후 실기 준비하시는 분들이 많을것 같습니다. 늦지 않게 준비하세요~ [학원위치] ​​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요.

[조리사쉼터] 두드려야 희망이 있습니다

​ ​ 일생을 문밖에서 서성이던 한 남자가 있었습니다. 그는 단 한 번이라도 문 안으로 들어가길 바라며 문이 열리기를 기다리고 기다렸습니다. ​ 그러나 문은 열리지 않았고, 그는 일평생 문 안으로 들어가지 못했습니다. 남자는 죽을 무렵이 돼서야 문지기에게 물어보았습니다. ​ "이 안으로 내가 들어갈 수 있나요?" ​ "이 문은 당신이 먼저 열어 달라고 해야 열리는 당신의 문입니다." ​ 문지기의 말에 그는 후회했습니다. 진작 문을 열어 달라고 부탁을 했거나 열어보려고 노력이라도 했더라면 벌써 문 안으로 들어갈 수 있었을 텐데, 왜 그러지 못했던 걸까... ​ 남자는 땅을 치면서 통탄해했지만, 때는 이미 늦고 말았습니다. ​ ​ ​ ​ 우리는 인생을 살면서 시도도 해보지 않고 포기하는 경우가 많습니다. 그..

▶ 조리사쉼터 2021.07.07