조리기능장 - 중앙요리학원

한식조리기능장 실기메뉴_ 흑임자죽, 용봉탕, 사슬적, 장김치, 만두과 ​[실습메뉴] 흑임자죽, 용봉탕, 사슬적, 장김치, 만두과 [학원위치] ​​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요. 21년 하반기 70회 조리기능장 실기 대비반 접수중 ​ - 수업일/시간 : 월, 수, 토, 일 10시 (요일별 주1회 14회 진행) ​ - 실기시험일 맞추어 주 수업회수 조정가능 - 메뉴별 재료손질 부터 완성작품 피드백과 촬영까지 진행 - 매 수업 전과정 시연/실습, 완성 작품 평가로 진행됩니다. ​ ​ 홈페이지 : http://www.jcooking.co.kr

이번 메뉴는 맥주 삼겹살과 미나리김치입니다. 삼겹살 500g을 준비하고 대파 마늘 생강을 다듬고 커피도 넣고 맥주가 끓으면 핏물을 뺀 삼겹살을 넣어 삶습니다. 그 사이 미나리김치를 준비해요. 미나리는 손질하고 당근과 양파는 채 썰어 고춧가루, 마늘, 멸치 액젓, 물, 생강, 매실청, 소금을 적당히 버무려줍니다. 삼겹살이 다 삶아졌어요. 다진 양파, 진간장, 미림, 참기름으로 만든 소스를 곁들입니다. 미나리김치도 완성! 삼겹 수육과 미나리김치는 참 잘 어울려요. 그냥 양념장을 찍어도 맛있고 맛있어 보이죠? 미나리김치를 곁들이면 금상첨화! 간단하고 맛있는 맥주 삼겹살과 미나리김치, 뚝딱뚝딱 근사하게 배웠습니다. [학원위치] ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이..

한식조리기능장 실기메뉴_ 떡갈비, 소갈비구이, 편수, 두부전골, 도자리정과, 잣구리 ​[실습메뉴] 떡갈비, 소갈비구이, 편수, 두부전골, 도자리정과, 잣구리 [학원위치] ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요. 홈페이지 : http://www.jcooking.co.kr 조리기능장 21년 상반기 69회차 전국 21명 합격자중 10명 배출 조리기능장 21년 하반기 70회차 수강생 접수중

양식조리기능장 실기메뉴_ 허브크러스트 양갈비 ​[실습메뉴] 허브크러스트 양갈비 [학원위치] ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요. [원장저서]

수업일/시간 : 월, 수, 토, 일 10시 (요일별 주1회 14회 진행) 실기시험일 맞추어 주 수업회수 조정가능 메뉴별 재료손질 부터 완성작품 피드백과 촬영까지 진행 매 수업 전과정 시연/실습, 완성 작품 평가로 진행됩니다. 21년 상반기 69회는 전국 21명 합격자중 본원에서 10명을 배출했습니다. 21년 하반기 시험을 준비하시는 분들께 도움이 되었으면 합니다. [학원위치] ​​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요.

한식조리기능장 실기메뉴_ 신선로, 닭북어찜, 양동구리, 우엉잡채, 떡수단 [실습메뉴] 신선로, 닭북어찜, 양동구리, 우엉잡채, 떡수단 [학원위치] ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요.

양식조리기능장 실기메뉴_ 토마토 쿨리를 곁들인 치킨 룰라드 ​[실습메뉴] 토마토 쿨리를 곁들인 치킨 룰라드 [학원위치] ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요. 원장저서 ​

중식조리기능장 실기메뉴_ 부용게살, 소류완자, 깐풍새우, 삼선냉채, 훈둔탕 ​[실습메뉴] 부용게살, 소류완자, 깐풍새우, 삼선냉채, 훈둔탕 [학원위치] ​​수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요.

복어조리기능장 실기메뉴_ 복어사시미, 복어죽, 초무침 [실습메뉴] 복어사시미, 복어죽, 초무침 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요.

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